Dieta Barf Perro de raza golden y gato de raza siames comiendo comida cruda (BARF)

Dieta BARF: Beneficios y Tips para alimentar a tu Perro o Gato de Forma Natural

La dieta BARF (Biologically Appropriate Raw Food) está revolucionando la manera en que cuidamos la nutrición de nuestros perros y gatos (también hurones), ofreciéndoles una alimentación lo más cercana posible a lo que sus antepasados comerían en la naturaleza.

En este blog encontrarás parte de una guía con: que es la dieta barf y sus variantes, beneficios, porque no dar siempre la misma proteína y los beneficios de cada una de ellas y la congelación.

¿Qué es la dieta Barf?

Las siglas de la palabra BARF significan:  Biologically Appropriate Raw Food, lo que quiere decir en castellano: Alimento Crudo Biológicamente Apropiado.

Al saber eso podemos decir que una dieta Barf es una dieta única y exclusivamente cruda, por lo tanto toda dieta Barf que esté cocinada no se la puede denominar dieta Barf.

Más adelante hablaremos sobre la Dieta Natural Cocinada.

La persona que creó e investigó este tipo de dieta se llama Ian Billinghurst, basándose en la descendencia de los perros y gatos, aunque mayoritariamente de los perros. En su investigación observaba a los cánidos salvajes y de que se alimentaban.

Comparó los sistemas digestivos de los cánidos salvaje y de los doméstico, lo que le hizo ver que compartían el mismo sistema digestivo, morfológicamente, el pH estomacal, necesidades nutricionales y las enzimas digestivas.

Al dar la dieta cruda nos aseguramos que le estamos dando alimentación con todas las propiedades, vitaminas, minerales, ácidos grasos y nutrientes de los ingredientes que la conforman.

Ya que hay muchas vitaminas o aminoácidos que se pierden o modifican al cocinar los ingredientes.

En esa dieta Barf se incluyen los huesos, recordemos que nuestro perro es carnívoro facultativo y el gato es carnívoro estricto.

Plato de dieta barf con dos patas de perro negro asomándose

Tipos de dieta Barf

Actualmente hay varios tipos de dieta Barf, sobre todo por el modelo de elaboración o picado.

Barf comercial:

El barf más conocido por la mayoría, debido al popularizarse estos últimos años.

Suele ser una dieta Barf ya elaborada y picada, algunas marcas pican más fino que otras. La textura podríamos decir que va desde textura puré a estilo carne picada.

Algunas marcas están implementando algún menú a trozos.

También hay marcas vírgenes (sin suplementar) y marcas que suplementan sus menús con aceite de coco, aceite de pescado, algas, condroprotectores…

Es la dieta Barf más cómoda ya que solo tienes que conservar en el congelador y descongelar antes de servir. Por lo tanto no tienes que planificar, calcular cantidades, manipular …..y ahorras mucho tiempo.

La mayoría de empresas que fabrican dieta Barf tienen el respaldo de veterinarios nutricionistas, lo que nos asegura que los menús cumplen con todas las necesidades nutricionales de nuestro perro o gato.

Otro punto a favor es la variedad de ingredientes y proteínas; por ejemplo el ciervo, caballo, jabalí, reno, toro, cordero….proteínas muy difícil de encontrar en las carnicerías.

Barf modelo presa:

Este tipo de barf suele verse sobre todo con el conejo, el pollo y la codorniz.

Se ofrece el animal completo, con sus vísceras, carne, huesos y demás

Al cual hay que aportar un porcentaje de fruta y verdura.

Esta dieta Barf simula el comportamiento natural después de la «caza», permite a nuestro perro o gato desgarrar, roer y partir huesos estimulando su instinto natural, además de favorecer su salud bucal.

Al consumir la presa entera, nuestro perro o gato obtiene nutrientes y proporciones más ajustadas y simular a si estuviese en estado salvaje.

Barf Convencional:

Este tipo de barf es de elaboración propia, eso no quiere decir que se elabore a ojo o con lo primero que encontremos en el supermercado o en la carnicería.

Para elaborar estos menús tenemos que tener en cuenta unos porcentajes para aportar a nuestro perro o gato unos micro y macronutrientes esenciales para su salud.

En reglas generales (todo depende de las necesidades de cada perro o gato) los porcentajes son:

  • Carne magra cruda (30-50%) Principal fuente de proteínas.
  • Hueso carnoso crudo (30-50%) Aportan calcio y ayudan a la limpieza dental.
  • Vísceras u órganos (5% siempre hígado + 5% de otra víscera) ricas en vitamina A y B12, minerales y grasas saludables.
  • Frutas y verduras (10-15%) fuente de fibra, vitaminas, minerales y antioxidantes.

Se pueden suplementar con omega 3, huevo, kéfir… pero os explicaré en otra entrada de Blog.

Beneficios de la dieta Barf

La dieta Barf tiene muchos beneficios para la salud de nuestros perros y gato, ya que busca ofrecer una dieta lo más equilibrada y natural posible.

Algunos de estos beneficios y no menos importantes se podrán ver a largo plazo, ya que te ahorras muchísimos problemas de salud, lo que hará que visites menos al veterinario y tu perro o gato tenga energía y vitalidad aun siendo senior.

Otros de los beneficios los podrás ver a los pocos días/semanas de comer Barf.

  • Pelaje más brillante, suave y saludable. Esto se debe a los ácidos grasos omega 3 presente en la carne y pescado. Estos aceites no son comparables a los aceites que se suplementan en otras dietas.
  • Salud dental. El uso de hueso carnoso ayuda a limpiar la dentadura de tu perro o gato del sarro y la placa, también reduce el mal aliento y el riesgo de problemas dentales como la gingivitis.
  • Digestiones fáciles: La comida cruda es mucho más digerible que cualquier comida procesada, porque no se han eliminado encimas digestivas de las propiedades de sus ingredientes.
  • Heces más pequeñas y con menos olor. Al asimilar mejor los ingredientes  y mayor absorción de nutrientes, menor es el desecho del organismo de nuestro perro o gato.
  • Ayuda a perros o gatos con problemas de diarrea o gases crónicos.
  • Control de peso. La dieta Barf cambia la composición corporal de nuestros perros y gatos, debido a que reduce la grasa y aumenta y define los músculos. Al estar basada en proteínas y grasas naturales, en vez de en carbohidratos procesados.
  • Reducción de intolerancias y alergia alimentarias. Mayor control de ingredientes y más facilidad de descartarlos.
  • Control de enfermedades crónicas. Puede ayudar a controlar enfermedades como la diabetes, problemas de tiroides (esta dieta evita azúcares, carbohidratos refinados lo que hace que se mantienen estables los niveles de glucosa en sangre) artritis, problemas articulares (ya que esta dieta es rica en ácidos grasos omega 3 y rico en colágeno lo que ayuda a la reducción de inflamación y mejora la movilidad)
  • Disfrute de la comida. Esto parece que no es importante pero este tipo de comida brinda un estímulo mental y físico de instinto natural en nuestro perro y gato. Además al poder rotar de proteína y menús ayuda a que nuestro perro o gato no se canse de comer siempre lo mismo.

Productos mencionados en este artículo

¿Mi perro o gato puede comer siempre la misma proteína?

Aunque a tu perro o gato le guste mucho un tipo específico de carne o para ti sea más barato cómodo un tipo de proteína, no te recomiendo dar solo un tipo de proteína a tu perro o gato a largo plazo.

Una dieta monótona puede acarrear diversos problemas de salud a tu perro o gato. A continuación te dejo varias razones por las que deberías variar la proteína de la dieta Barf de tu perro o gato.

  • Necesidades nutricionales completas.
  • Prevenir alergias alimentarias.
  • Mejorar su digestión
  • Estimular su apetito
  • Aporte de diferentes nutrientes

Por lo tanto para que una dieta Barf sea completa y equilibrada debemos incorporar y rotar carnes blancas, carnes rojas, pescados azules y pescados blancos.

¿Qué le aporta cada uno de ellos?

  • CARNES ROJAS
  1. Rica en hierro hemo, este tipo de hierro es de fácil absorción y ayuda a ala formación de glóbulos rojos, previniendo anemia.
  2.  Contiene aminoácidos como la taurina, que es vital para los gatos e importante para los perros. La insuficiencia de taurina puede causar problemas en el corazón y en la vista a los gatos, ya que les cuesta sintetizarla de manera adecuada.
  3. Vitaminas del grupo B: mejora el metabolismos, ayudando a transformar los nutrientes en energía. y Son fundamentales para el sistema nervioso, salud en los órganos internos y del pelaje.
  4. Zinc:  crucial para el sistema inmunológico, la reparación celular y el mantenimiento de la piel y el pelaje. Ayuda a ala cicatrización de heridas.
  5. Vitamina D (no contiene tanta como el pescado azul) facilita la absorción de calcio y fósforo, esenciales para la formación y salud de huesos y dientes.
  6. Creatina. ayuda a almacenar energía en las células musculares, por lo que mejora la resistencia y fuerza muscular. Muy beneficioso para perros y gatos activos.
  • CARNES BLANCAS
  1. Las carnes blancas son más bajas en grasa que las rojas, por lo que son ideales para perros o gatos con sobrepeso.
  2. Fósforo: junto con el calcio son fundamentales para el desarrollo óseo, especialmente para perros y gatos jóvenes. También ayuda al correcto funcionamiento del sistema nervioso y riñones.
  3. Selenio: fortalece el sistema inmune y apoya la función del tiroides, ayuda a prevenir enfermedades y aporta salud a la piel y el pelaje.
  4. Vitamina B6: es esencial para la función cognitiva y la salud del sistema inmune. Ayuda a metabolizar las grasas, optimizándolo para consumirla como energía.
  5. Vitamina B3: más conocida como Niacina. Es muy importante en gatos ya que no la sintetizan a partir del triptófano ( como hacen los perros y los humanos).
  6. Ácidos grasos omega 6: aunque las carnes blancas tengan menos grasas que las rojas, también contiene ácidos grasos esenciales para un pelo y piel saludable. También ayudan a reducir la inflamación y mejora la respuesta inmunológica.
  7. Calcio (en el caso de hueso carnosos) Importantes para el desarrollo de cachorros y prevenir problema óseos de adultos.
  • PESCADOS AZULES:
  1. Ácidos grasos Omega 3 (EPA y DHA): mejoran la salud de la piel y el pelaje. Ayuda a reducir picores y sequedad en la piel. Beneficioso para la salud del corazón, la función cerebral, y mejora la memoria y capacidad de aprendizaje. Tienen propiedades antinflamatorios que ayuda en caso de problemas articulares.
  2. Vitamina D: (es la proteína con mayor concentración) contribuye a la salud ósea, especialmente para perros y gatos jóvenes. También fundamental para la salud inmunológica y muscular.
  3. Vitamina B12: Ayuda a la formación de glóbulos rojos y al desarrollo neurológico.
  4. Selenio: protege a las células contra el daño oxidativo y refuerza el sistema inmune. También ayuda a regular el tiroides y el metabolismo.
  5. Calcio y fósforo (en pescados enteros) Refuerzan la estructura osea y contribuyen a la salud dental.
  6. Yodo: ideal para la función tiroides, ya que regula el metabolismo. Es muy beneficioso para perros y gatos con problemas de tiroides.
  • PESCADO BLANCO:
  1. Ideal para aquellos perros o gatos que necesiten una dieta baja en grasas.
  2. Vitaminas del grupo B: esenciales para el metabolismos, ayudando a provechar al máximo los nutrientes. La vitamina B3 es muy importante para los gatos, ya que no la sintetizan muy bien y la B6 ayuda a ala función cognitiva y al sistema inmune.
  3. Fósforo: junto con el calcio asegura el desarrollo y el mantenimiento de una buena estructura ósea y equilibra la energía.
  4. Selenio: mantiene una buena salud del sistema inmune, protege las células contra el estrés oxidativo. Combate infecciones y mantiene un pelo y piel saludable.
  5. Potasio: ayuda a mantener el buen funcionamiento de los músculos y el corazón . Además de prevenir problemas de letargo o debilidad.
  6. Vitamina D (menor cantidad que el pescado azul) Contribuye a la salud de huesos y al desarrollo muscular.

Ejemplo de cada uno de ellos:

  • Carnes rojas: Ternera, Venado, Búfalo, Cabra y algunas partes del Cerdo y Cordero.
  • Carnes blancas: Pollo, Pavo, Conejo, Codorniz y Pato (aunque es la carne blanca con más grasa)
  • Pescados Azules: Salmón, Atún, Sardina, Caballa, Anchoa, Arenque…(cuanto más pequeño sea el pescado mejor, ya que tendrá menor concentración de metales pesados)
  • Pescados Blancos: Merluza, Bacalao, Lenguado, Rape, Abadejo…

Congelación.

Siempre, siempre, siempre debemos congelar los ingredientes, sobre todo la carne antes de ofrecerle a nuestros perros o gatos, ya que así eliminamos posibles parásitos  como la trichinella o toxocara.

Podemos reducir las bacterias presentes en el alimento, como la salmonella o la E coli, que pueden estar presentes en la carne cruda y en temperaturas bajo 0 no se multiplican.

Sin embargo la descongelación se debe hacer siempre en el frigorífico y no a temperatura ambientes para evitar el crecimiento de las posibles bacterias en el proceso de descongelación..

Con la carne que más cuidado debemos tener es con la carne de caza. Ya que las carnes aptas para el consumo humano pasan controles sanitarios para controlar los posibles parásitos.

Aún así tu perro o gato tiene el sistema digestivo adaptado para que estas bacterias no sean un problema, ya que tienen un pH estomacal más ácido que el de los humanos ( perros entre 1 y 2 y humanos entre 4 y 5)

¿Cuánto tiempo debe estar congelada la carne para matar posibles parásitos?

La Administración de Alimentos y Medicamentos de EE.UU (FDA)  y otras organizaciones de la salud recomiendan tiempos específicos de congelación para los diferentes tipos de carne con el fin de eliminar parásitos como la Trichinella ( en carne de cerdo) y la Toxocara (en carne de caza)

  • Carne de cerdo o jabalí :  3 semanas a -18ºC
  • Carne de caza :1 semana a -18ºC
  • Pescado: 1 semana -20ºC
  • Carne de de ternera o aves: 3 días a -18ºC

Conserva bien la carne y pescado en envases herméticos o bolsas de congelación para prevenir que se queme con la congelación y pierda nutrientes.

Descongela la carne siempre en el frigorífico o refrigerador, nunca a temperatura ambiente.

 

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